HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブリュット 750ml。オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （14）。ケンゾー・エステートあさつゆ2本セット。MOËT & CHANDON N.I.R. DRY ROSÉ モエシャン。未開栓 シャトー ラフィット ロートシルト1994 750ml。【新品】ドンペリニヨンヴィンテージ 2006年 750ml 箱•冊子付き。大沢ワインズ　プレステージコレクション 3本セット。城戸ワイン　オータムカラーズ 2本セット。MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。2005年パヴィヨンルージュ シャトーマルゴー　ウィリアム フェーブル　レ クロ。カレラ ピノノワール ド ヴィリエ ヴィンヤード　2017。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE HALO Orange エンジェル。ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020。超希少 ドメーヌアツシスズキ ピノノワール 2022。Château Mouton Rothschild 1992 赤ワイン750ml。KENZO ESTATE Sauvignon Blanc 2022 木箱入り。Louis Vuitton 2014 ロゼスパークリングワイン　未開封。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 　シャンパン ギフトボックス入り。テールドシエル2023 アビーズバインズ2021。ベル・エポック 2016 750ml 1本。イル・マッロネート／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　セレツィオーネ　2012年。エマニュエル　ルジェ　ブルゴーニュ　ルージュ　2021。【KRUG Grande Cuvée Half 375ml】新品未開封